antioksidanAntioksidan yang pada tahun-tahun belakangan ini menjadi semacam senyawa yang banyak dipromosikan. Berbagai jenis bahan pangan, sarat akan kandungan antioksidan dikemasannya, yang dibilang sangat baik untuk menunjang kesehatan tubuh. Sebagai masyarakat awam, tetunya kita ingin mencobanya dan mendapatkan manfaat antioksidan ini, namun sebenarnya apakah antioksidan itu? sesungguhnya kita perlu tahu untuk mendapatkan kepastian manfaat antioksidan ini.
Apa itu antioksidan
Antioksidan adalah zat yang dapat melindungi sel-sel terhadap terhadap efek radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang diproduksi ketika tubuh mendapatkan makanan yang rusak atau paparan lingkungan yang tidak sehat seperti asap tembakau dan radiasi. Radikal bebas dapat merusak sel dan mungkin memainkan peran dalam penyakit jantung, kanker, alzheimer dan penyakit berbahaya lainnya. Penelitian menunjukkan bahwa, antioksidan memang dapat efektif dalam mencegah sejumlah penyakit yang berkaitan dengan usia.
Setelah mengenal lebih jauh mengenai antioksidan, selanjutnya kita perlu untuk membahas mengenai manfaat antioksidan bagi tubuh manusia.
1. Menangkal Radikal Bebas
Radikal bebas merupakan salah satu “virus” yang dapat membuat kerusakan pada sel-sel dalam tubuh yang menjadi salah satu faktor penyebab kanker. Kerusakan sel tidak hanya dapat menyebabkan berbagai penyakit berbahaya, melainkan juga dapat memberikan efek di kulit, wajah, dan berbagai bagian lainnya.
Radikal bebas sangat berbahaya tidak hanya dapat menyebabkan kerusakan sel kronis yang menjadi sumber penyakit mematikan. Ia juga merusak struktur tubuh karena mempengaruhi sel sehat dalam tubuh.
2. Mencegah berbagai Penyakit
Antioksidan bermanfaat bagi kesehatan dengan membersihkan radikal bebas pada aliran darah. Meskipun antioksidan belum terbukti untuk mengobati penyakit apapun, namun penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan juga telah terlibat dalam pencegahan sejumlah penyekit degeneratif dan penyakit yang berkaitan dengan usia, seperti :
3. Mencegah Penuaan Dini
Beberapa studi telah menunjukkan bahwa antioksidan, mampu mengurangi tanda-tanda penuaan dini dengan meminimalkan keriput dan menjaga tekstur kulit, bahkan dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sengatan matahari.
4. Mencegah Kerusakan Sel
Antioksidan memiliki peranan penting dalam menjaga agar sel dalam tubuh agar tumbuh sehat dan tidak menyebabkan berbagai masalah dalam tubuh. Kerusakan sel dapat mematikan, mulai menjadi penyebab penyakit berbahaya hingga untuk masalah luar tubuh.
5. Baik untuk kesehatan kulit
Antioksidan membantu kulit membuang radikal bebas dan bakteri yang disebabkan oleh polusi dan sengatan matahari.
Sumber Antioksidan
Antioksidan hadir dalam buah-buahan, sayuran serta biji-bijian segar. Buah dan sayuran yang berkulit terang dengan warna khas seperti tomat merah, blueberry ungu, jagung kuning dan wortel oranye, kaya akan akan kandungan antioksidan. Sejumlah vitamin, mineral dan senyawa dalam makanan memiliki sifat antioksidan. Vitamin A, C dan E adalah yang paling terkenal seperti beta karoten, lycopene dan selenium. Beberapa makanan yang mengandung sejumlah antioksidan dalam jumlah besar, meliputi:
- Wortel
- Sayuran berdaun hijau seperti kangkung, sawi dan bayam
- Beri-berian, seperti strawberry dan anggur
- Teh hijau
- Buah jeruk
- Apel dan pir
Antioksidan yang berbeda-beda jenis, bermanfaat terhadap bagian tubuh yang berbeda. Misalnya, beta karoten ditemukan dalam manfaat wortel dapat membantu menjaga kesehatan mata. Lycopene ditemukan dalam manfaat tomat dapat memberikan kontribusi untuk kesehatan prostat . Flavonoid yang ditemukan dalam manfaat teh , kakao dan manfaat coklat baik untuk kesehatan jantung. untuk itulah diperlukan diet seimbang untuk mendapatkan manfaat antioksidan yang menyeluruh untuk kesehatan tubuh.
(sumber)
